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( V$ T, A2 I2 S 澳洲龙虾也叫虾龙。澳洲的龙虾生长速度快,产量高。澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。而且澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。由于澳洲龙虾生命顽强适合长途运输,澳洲龙虾在国际市场上备受青睐。澳洲的所有城市中,南澳洲是龙虾主要的产地' G5 v: O. P: _* r( Q0 D
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9 d- ^, c2 k9 i5 P! B, h香鲜澳洲龙虾的做法: 1、先用刀柄将活龙虾的头部拍昏; 2、在龙虾脖子处用刀将龙虾活杀切断; 3、从中段至尾部分成八块; 4、再将头部切开成十六快; 6、所有澳龙煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌。
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温馨提示:首先禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前,会出现一些预兆。如在接近死亡时,龙虾的足会出现“慢爪”状态,即不善游泳,行动缓慢,其足及触角则动作更慢,身体几乎在水底不能再移动位置,不久将死亡,所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。
3 t9 t! j1 o# a' N4 f 联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!
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