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8 V( q7 U i/ x5 ~, q现在，澳大利亚美食不单单具备当地的饮食文化，还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。, d5 [/ T& |- }: e; R+ k2 S
不管你选择在海边旅游，还是去探险热带雨林，在澳洲都可以享受到独特的美食。
+ } Q7 |2 I8 c5 k' o/ p6 E9 f1，袋鼠肉
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袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩，不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道，也是另一种文化上的体味。9 C; a& Q3 i' N7 }
袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的美餐，价格跟牛肉差不多。
9 M, @3 P, j; C3 }2 n( s+ A吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。' K! `1 I' a8 S% d R5 f
2，皇帝蟹
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5 {; c/ x" c, F龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。: D; \( B) h7 r V. X( d/ X( W
其中澳洲出产的巨蟹因为品种肥大，一般可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯庞大，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸，一只大蟹所有的爪子张开得有一张书桌那幺大，一个成年人吃起来也很吃力。1 A) b0 g+ X; H+ |) ~
据说，他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元，一只差不多要2000多元人民币。
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- K4 D# U7 j; s; T巨蟹的吃法多种多样：XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。9 u2 H4 L2 [: o9 Z* P2 @6 x% P
把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。
5 u R! c* ?4 }% C3，牡蛎) E. \) T7 c9 _
5 X3 Y5 t' J* x! T1 W6 q牡蛎又叫生蚝，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸着吃。
- H9 m- u, X4 [/ ~. V* _; R有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食，并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后，放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味。6 l5 J1 S( i$ d$ ], f X; ^0 `
生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等多种功效，因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。
+ V" M0 \) S. U& s2 X" X9 }4，南澳龙虾
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4 b! n# x, ~! g澳大利亚海鲜品种多，而且没有被而污染，味道鲜美无比，在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。
3 Q; ]3 Q. ]# X来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。
5 J+ p' [2 O3 B2 d: j) a& i0 E品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。
/ |5 j( `; _. H; [7 K7 X5，鲍鱼
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虽然澳大利亚有时一个产鲍鱼的国家，但大多数人都不知道怎幺吃好。鲍鱼除了用来出口之外，还可以在中国餐馆里品尝到。以前，鲍鱼非常便宜，自从许多中国人移民到这之后，逐渐涨到了接近40澳元。9 D u1 T- p$ [3 ^ z
澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。7 ^8 w; F. M* e$ V
有时候火候掌握不到位，吃起来总有点橡皮筋的感觉。相对于国内的烹饪方式，罐头鲍鱼也逐渐受到澳大利亚人的喜爱。
( H+ q' Q4 Z8 H/ l6 l& m现在，随着华人将国内饮食文化带到澳洲，在唐人街吃红烧鲍鱼和鲍鱼火锅的现象非常盛行。1 D! `' l( P4 p: L2 q
6，澳洲肥牛( H- `0 r7 R3 g$ P( _/ t' c$ q
' U/ p5 D, Z) Z- G5 i布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show，周围有鲜花簇拥，用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰，“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。0 a5 d2 A g" U1 Y/ ?0 {
这里不但会举行有名的花展，还有一些有名的街头艺人在这里表演，各种表演方式也为市场增添了气氛。
. M% v1 @' u# b+ }9 E3 v# \% A不过来到这里，最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐，Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相当不错。" w7 ~2 B" V2 o# ]
7，澳洲海鲜$ c; b7 O, E! Q B6 ^% O
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作为一个海边国家，天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。/ {" A, ?6 ]& `
澳洲美食中最有名的要数海鲜了，不但有超级大的皇帝蟹，还有味美的澳洲龙虾，昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。3 @- a( E2 n6 T. C0 B% @
8，名迪海滩的鳄鱼肉
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如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华，有亚洲辛辣口味、意大利、法国和印度的美食应有尽有。 n8 V1 I( ?5 n
每年5月~到10月的时候，每周四和周日都会按时开放。如果你很想品尝一下鳄鱼肉，就一定要去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，非常鲜美。# M/ j9 d& h+ ]4 q' e. f
除此之外，你还可以在这里尽享鸸鹋肉、袋鼠肉和其他野味。 y7 Q+ w. x$ R8 g* K6 p; V; y" A
9，大马哈鱼9 [) I5 a5 \& n& A- t1 A
大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种，这种鱼现在已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼，具有极高的经济价格。 g0 Y5 q( S2 o/ h/ {9 l$ b
来到了塔斯马尼亚，当然要品尝一下当地特产，鱼子大，且鱼肉鲜美。
6 O: g6 p7 r/ d+ ^- P10，维多利亚女王市场的蘑菇大餐* A9 G, @+ K# a; `" H
- w4 O# C5 x- j5 T墨尔本维多利亚女王市场是有各种海鲜、野味等美食，烹调使用的工具，以及澳洲有名的艺术品。
; h6 h# w7 ^/ n6 w" o: ^" X3 A游客可以选择在周日下午前往品尝澳洲最有名的美酒，或是在天气清爽的时候，报名加入莫宁顿半岛的采蘑菇旅行。采完蘑菇后，导游会召集大家前往T’Gallant酿酒厂的美酒。$ v5 z [& U' F/ k" c* A
除了有美酒之外，自然有一顿丰盛的蘑菇大餐等着你。
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联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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