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由于中国需求高涨,导致本地的龙虾售价冲向每公斤100元大关,澳洲人已经越来越吃不起了。
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本地零售商已经放弃了囤积这种美味海鲜的努力,上周,海滩边上的龙虾售价已经涨到了每公斤93澳元的天价。
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( F8 m! z- g- T! o8 N% s龙虾渔民预计价格将在下月达到每公斤100澳元。# a9 R8 r! K. j! o0 y
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塔斯马尼亚岩龙虾渔民协会(Tasmanian Rock Lobster Fishermen’s Association)的桑塞姆(John Sansom)说,虽然龙虾的价格会在冬季升高,但目前的价格却“高到不同寻常”。
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( P( V, t; A+ Q- I3 T/ J! r! p“我从未见过这幺高的价格能够持续,”他说,“我一直有点担心,因为真的预见到这样的高价会在未来十年里持续,如果是这样的话就太好了,不过现实告诉你,这没准不会发生。”& w9 y5 i3 {8 }# ?; \
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& ?& O% K, D5 g9 x/ }$ x塔斯马尼亚州90%以上的龙虾都出口至中国。
$ ^( l4 y: ?! c: q除了在圣诞节挥霍一下之外,国内的龙虾市场几乎已经消失。' \" z; H, j9 t
. I& j; I& t4 d0 V& H& E* O桑塞姆说,市场力量迫使塔州龙虾渔民把出口摆在首位。5 s/ U S- C/ L2 q8 }4 c" j8 P
“这是一门很苦的生意,你必须尽可能多地赚钱。如果出口的价格比较高,那幺我恐怕产品都会往那儿去。” {! }$ W0 ]1 ?; o) U+ |
. X3 _2 P; T9 t" U塔州干净的形象以及中国文化对龙虾的喜爱,让澳洲龙虾生产商赚得盆满钵盈。
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$ F6 y# _, D$ G8 `5 S“红色是中国文化中的幸运色,人们对龙虾评价很高,因此红龙虾对我们来说是一个非常好的营销工具。”! S! {& w- v9 I; b/ h
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海鲜零售商Mures说,在新的补虾季于11月份开始,价格开始下跌之前,他们都不会进货。/ l y% w$ S$ u2 @2 w
主管穆尔(Will Mure)说,他相信圣诞节的销量仍将保持强劲,但警告称海鲜爱好者可能仍需支付高达每公斤50元的价格。
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' i- o/ X# A) D0 w, D. s% a澳洲牛排怎幺样?最全的澳洲牛排知识!(多图) 联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!
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