土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的做法，家常土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的做法【图】土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的家常做法

1.

牛腩切麻将块，冷水下锅煮沸5分钟，冷水冲洗干净待用。

2.

生抽老抽蚝油加半碗水搅匀 ，放入盐少许。

3.

切块

4.

香料看情况，家里种类齐全就多放几种，没有的话，八角花椒就行

5.

小火慢炒，气小泡就可以下牛腩了

6.

加入姜和香料后，倒入刚调好的老抽生抽料汁

7.

加入大量开水，不要用冷水。因为要炖很久，所以要多加，煮沸以后改小火，盖盖儿慢炖1.5小时

8.

再炖半小时，大火收汁。

9.

可以撒点葱花或者香菜

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