红烧鲫鱼的做法，家常红烧鲫鱼的做法【图】红烧鲫鱼的家常做法

1.

将处理干净的鱼的两面划上开口，可以使鱼肉更入味！

2.

用盐，少许酱油，黄酒，蒜片腌制半个小时！

3.

锅里倒入植物油煎鱼，煎至两面金黄！

4.

将煎好的鲫鱼捞出，放在干燥的盘子备用！

5.

在锅里倒入新油，放入八角，香叶，生姜，炒香

6.

然后放入刚刚煎好的鱼，再加入适量的豆瓣酱，煎一分钟，倒入开水，直至水分烧干。

7.

将鱼捞出，在鱼上面撒些葱花，留少许汁子在锅里，将汁子撒在鱼上面就好了！

烹饪技巧自己研究的成果！

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！