炒花甲的做法，家常炒花甲的做法【图】炒花甲的家常做法

1.

花甲放入水中，清洗干净。

2.

锅中加入清水大火烧开，放入花甲煮至爆开，捞出放入冷水中逐个洗去泥沙沥干备用。

3.

配料切好备用。

4.

锅中加入油大火烧热，放入花椒中火爆出香味，捞出花椒。

5.

下入蒜末和姜丝大火煸出香味。

6.

倒入花甲翻炒。

7.

淋入酱油翻炒均匀。

8.

下入葱段，青红辣椒和小米椒翻炒。

9.

调入少许盐翻炒均匀即可关火。

10.

出锅装盘，上桌享用。

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