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标题: 豆沙烤饼的做法，家常豆沙烤饼的做法【图】豆沙烤饼的家常做法 [打印本页]

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作者: 会推开就别深拥.    时间: 2016-10-31 07:50 PM
标题: 豆沙烤饼的做法，家常豆沙烤饼的做法【图】豆沙烤饼的家常做法
1.

玉米油和盐放入面粉，酵母用温水融化

2.

和成面团，温暖处饧发2倍大

3.

玉米油加面粉揉成团做成油酥

4.

发面油皮面团排气分成8面剂子

5.

油酥面也分成8个面剂子

6.

压扁发面油皮面团，包入一个油酥

7.

捏严

8.

全部做好收口向下放置5分钟

9.

每个剂子先擀成长椭圆形

10.

卷起

11.

在顺过来擀成长条

12.

在卷起，依次做好

13.

每个卷好的剂子中间压一下，两头向中间聚拢

14.

压扁

15.

擀薄

16.

我用的现成的豆沙馅，做成每份约重30克的圆球状

17.

做好的面皮包入豆沙馅

18.

收拢口

19.

收口向下放置，依次做好

20.

在擀成约1厘米厚的面饼

21.

放入烤盘，每个上面撒点芝麻

22.

烤箱预热190度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟

烹饪技巧烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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