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标题: 羊肉冬瓜丸子汤的做法，家常羊肉冬瓜丸子汤的做法【图】羊肉冬瓜丸子汤的家常做法 [打印本页]
作者: 人间微醉好入眠.    时间: 2016-10-31 07:50 PM
标题: 羊肉冬瓜丸子汤的做法，家常羊肉冬瓜丸子汤的做法【图】羊肉冬瓜丸子汤的家常做法
1.
将羊肉搅成肉糜






2.
放入所有调料后放入淀粉，搅拌均匀






3.
铁锅热油爆香葱花炝锅，放入清水烧开






4.
带上手套搓出小丸子下入开水的锅中






5.
煮五六分钟






6.
煮丸子的同时，把冬瓜切成薄pian






7.
下入冬瓜，煮至冬瓜变为透明色即可，大概四五分钟






















烹饪技巧1.放一些淀粉到肉里可以使肉更加嫩滑，口感好。          2.煮肉丸子的时间不要太长，容易变老，趁热喝，味道更鲜美。



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