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标题: 紫秋葵蒸蛋的做法，家常紫秋葵蒸蛋的做法【图】紫秋葵蒸蛋的家常做法 [打印本页]

作者: 你真逗i听心会痛 时间: 2016-10-31 07:48 PM
标题: 紫秋葵蒸蛋的做法，家常紫秋葵蒸蛋的做法【图】紫秋葵蒸蛋的家常做法
1.

将紫秋葵洗净，去蒂，横切成片。

将鸡蛋打散，加盐，加和鸡蛋液同等的冷开水，搅拌均匀，再去除浮泡。

将紫秋葵放入鸡蛋液里。

盖上盖子，蒸上15分钟，再淋上生抽和麻油即可。

烹饪技巧去浮泡，盖上盖子能使蒸出的蛋更光滑。
鸡蛋和水的比例是1：1或1：1.5。

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