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1.
鸭腿洗净，泡去血水，用叉子在表面扎一下，让鸭腿更易入味，同时让鸭腿在烤的时候皮下脂肪更好渗出。
2.
加入烤肉酱和蚝油拌匀，放冰箱腌制过夜。
3.
烤盘铺上锡场(因为我家里的锡纸用完所以用了油纸)把鸭腿放烤盘上刷上酱汁，烤箱预热，中层190度烤40分钟
4.
烤20分钟的时候拿出来刷酱汁，翻面再继续烤制。
5.
烤到最后五分钟的时候拿出来刷上糖浆，撒上芝麻再烤一下即可
烹饪技巧如果没有转化糖浆用蜂蜜代替也可以。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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