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1.
先用小砂锅煮350毫升左右的水，同时将花菜清洗干净。待水开后，将花菜全部放入砂锅，并适时加以翻搅。
2.
当花菜熟透，即可捞起装盘。
3.
热锅下油，将大蒜泥下锅，加1茶匙的盐，翻炒。
4.
当蒜香味越发清晰时，加入酱油。翻炒几秒，蒜香更加浓烈时，即可关火。
5.
快速将炒锅中的酱料浇在花菜上。根据用餐人的情况加以搅拌。（如果用餐者中有喜好清淡的，那不要搅拌，爱好清淡者可食用碟子外围花菜，喜欢浓烈味道的，可以食用酱料所覆盖的部分。）
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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