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西红柿炒茄子的做法,家常西红柿炒茄子的做法【图】西红柿炒茄子的家常做法

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nightmar 发表于 2016-10-31 19:42:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
准备好茄子及西红柿,将西红柿洗净






2.
茄子削皮






3.
茄子切片,中等厚度






4.
再将茄子切成条状,同样不用太细






5.
西红柿切滚刀块






6.
准备蒜末






7.
热油






8.
油热后将蒜末爆香,同时放适量胡椒粉






9.
锅中放入茄子翻炒






10.
茄子较吸油,可在翻炒一会之后加适量酱油,以免干锅






11.
待茄子呈半透明状时,加入西红柿翻炒






12.
翻炒至出汤,加入适量盐及鸡精,翻炒几下即可出锅










烹饪技巧过程中不要加水,茄子吸油,可适量多放些油。

联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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