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1.
蛋液打好，放一勺料酒，淀粉和三勺水拌开。。
2.
洋葱和番茄切丁备用
3.
调好的蛋液上锅蒸10分钟
4.
冷油热锅大火翻炒洋葱和番茄，放入少量细糖，细盐，五香粉，鸡精。翻炒几下炒匀可出锅。
5.
盖浇到蒸好的鸡蛋上即可。可加些胡椒或者芝麻，因人而异。。
烹饪技巧1.可加些胡椒或者芝麻，因人而异。
2.翻炒不易太久。
3.可根据个人口味调节备料。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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