桔梗的种植方法和注意事项

本章讲解的是桔梗的种植方法，大家对桔梗最多的印象大概就是咸菜了吧！桔梗腌制的咸菜风味独特，尤其是朝鲜人非常喜欢。下面不多说，咱们进入正题吧！

桔梗主要用种子繁殖，春播、秋播或冬播均可。桔梗为直根系，种子萌发后，胚根当年主要为伸长生长，一年生苗的根茎只有1个顶芽，二年生苗可萌发2～4个侧芽。主根第1年伸长最快，可达15～30cm，第2年缓慢，但明显增粗。

根据在浙江的观察，桔梗的生长发育情况为：3月中下旬出苗，随着气温升高而抽茎展叶，5～6月为营养生长盛期，7月下旬至9月上旬为花期，9月为果期，10月地上茎叶枯萎。

桔梗在东北的生长发育情况为：4月下旬至5月上旬，当日平均气温超过10℃时，其更新芽即萌动生长，露出地面。5～8月为营养生长期，8月中旬为盛花期，9～10月果熟，10月后地上茎叶枯萎。

第二节 选地与整地 一、选地

桔梗蒴果倒卵圆形，顶部裂为5瓣，熟时棕褐色，种子多数。种子倒卵形或长倒卵形，一侧具翼，全长2.0～2.6mm，宽1.2～1.6mm，厚0.6～0.8mm，表面棕色或棕褐色，有光泽，解剖镜下可见深色纵行短线纹。种脐位于基部，小凹窝状，种翼宽0.2～0.4mm，颜色常稍浅。胚乳白色半透明，含油分，胚细小，直生，子叶2枚。千粒重0.93～1.4g

(二)种子直播

桔梗直播可春播、秋播或冬播，以秋播为好。秋播当年出苗，生长期长，产量和质量高于春播。
秋播于10月中旬以前，冬播于11月初(北京地区常采用冬播，即11月初土壤封冻前播种)，春播在3月下旬至4月中旬(东北地区约在4月上旬至5月下旬)。生产上多采用条播，按行距20～25cm开浅沟，沟深约2～3cm，将种子均匀播于沟内；也可将种子拌细沙(按1∶10)均匀撒入沟内(可节省种子用量，且易播撒均匀)。播后覆细土盖平，稍加镇压，四川产区常盖一层火灰，干旱地区播后要浇水保湿，或在畦面盖草保温保湿。每亩用种子0.5～0.8kg。秋播约2周出苗。
为促进提早出苗，可用温汤浸种催芽处理，将种子放在50℃温水中搅拌至水凉后，再浸8小时捞出，种子用湿布包上，放置于25℃～30℃的地方，上面用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水浇1次，约4～5天种子萌动即可播种。播种前亦可将种子用0.3％～0.5％高锰酸钾溶液浸24小时，取出冲洗去药液，晾干播种，以提高发芽率。 (三)育苗移栽 1.育苗
每年3月播种，育苗地选向阳、避风的地方，施足基肥，耕耙整平，作120cm宽、15～20cm高的苗床，长度不限，畦土要松软细碎。按行距15cm开2～3cm深的浅沟条播。播种前种子按直播方法进行处理和催芽。种子与草木灰加适量人畜粪水拌均，均匀撒入沟内，覆盖肥土0.5～1cm，最后盖草保温保湿，防止雨水冲刷。
春播后10～15天出苗，这时应及时把盖草揭除，苗高1.5cm时，进行间苗，拔除过密苗和细弱苗，苗高3cm时，按株距3～4cm定苗，以后加强管理，注意拔除杂草，天旱时浇水保持畦土湿润，以利幼苗生长，并适当施肥，待秋后或春季发芽前，出圃栽种。此法便于苗期管理，省工省地，但主根不明显。 2.移栽
桔梗分秋栽与春栽两种。秋栽在地上部分枯萎后，即10月中、下旬至地冻前进行。春栽一般在每年3月中旬至4月下旬栽种。栽前将种根挖起，按大、中、小分成三级，分开栽种。栽时在畦上按行距15～20cm开横沟，深20cm，株距6cm，将苗斜放于沟内，根头抬起，根梢伸直，注意不要伤其须根，否则易生侧根，影响质量。栽后覆细土高于根头，稍压即可，淋足定根水。

第四节 田间管理 一、苗期管理

1．秋播出苗后及时扒去盖草，然后浇一遍稀薄粪水，苗高3～5cm时浅松土，拔净杂草。11月下旬幼苗经霜枯萎后立即浇一层掺水人畜粪，上盖一层土杂肥，保护苗根安全越冬，次春2月底3月初扒开覆盖肥，以利出苗，以后管理和冬播、春播相同。
2．冬播、春播幼苗管理。4月份苗齐后，勤松土除草，苗情太差可结合追肥浇水，保持土壤湿润。苗高3～5cm时，进行1～2次间苗，疏去过密的苗，苗高10～12cm时进行定苗，按株距6～10cm留壮苗1株，拔除小苗、弱苗、病苗。栽种地若有缺苗，则宜选择阴雨天进行补苗。
二、中耕除草
幼苗期宜勤除草松土，苗小时宜用手拔除杂草，以免伤害小苗，每次间苗应结合除草1次。定植以后适时中耕、除草、松土，保持土壤疏松无杂草，松土宜浅，以免伤根。中耕宜在土壤干湿度适中时进行。植株长大封垄后不宜再进行中耕除草。
三、追肥
桔梗除在整地时施足基肥外，在生长期还要进行多次追肥，以满足其生长的需要。定苗后应及时追施1次稀的人畜粪水；在苗高约15cm时，再施1次，或每亩追施过磷酸钙20kg，硫酸铵12kg，在行间开沟施入，施后松土，天旱时浇水；6～7月开花时，为使植株充分生长，可追施稀人畜粪水1次；入冬地上植株枯萎后，可结合清沟培土，加施草木灰或土杂肥。第二年开春齐苗后，施1次稀的人畜粪水，以加速植株返青生长；6～7月开花前，再追施1次，或施尿素10kg，过磷酸钙25kg，进一步促进茎叶生长，开花结籽，并为后期的根茎生长提供足够的养料。
在雨季前结合松土进行清沟培土，防止倒状。雨季及时排除地内积水，否则易发生根腐病，引起烂根。 四、疏花疏果与防倒伏
桔梗开花结果要消耗大量养分，影响根部生长。除留种田外，疏花疏果可提高根的产量和质量，生产上多采用人工摘除花蕾。但是，桔梗花期长达3个月，而且有较强的顶端优势，摘除花蕾以后，便迅速萌发侧枝，形成新的花蕾，这样必须每15天进行1次摘蕾，整个花期需摘5～6次，很费工，且易损伤枝叶，可以利用0.075％～0.1％的植物激素乙烯利，在盛花期喷洒花蕾，以花朵沾满药液为度，每亩用药液75～100kg，可以达到除花蕾效果。此法效率高，成本低，使用安全，宜推广应用。
二年生桔梗植株高达60～90cm，一般在开花前易倒伏，可在入冬后，结合施肥，做好培土工作；翌年春季不宜多施氮肥，以控制茎秆生长；在4月或5月喷施500倍液矮壮素，可使植株增粗，减少倒伏。
五、岔根防治
桔梗商品以顺直、坚实、少岔根为佳。栽培的桔梗常有许多岔根，影响商品质量。据安徽李道济先生的观察：无论是直播或移栽的桔梗，如果一株多苗就有岔根，苗越茂盛主根的生长就越受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单，栽培的桔梗只要做到一株一苗，则无(或少)岔根、支根。因此，管理中应随时剔除多余苗头，尤其是第2年春返青时最易出现多苗，此时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗。同时多施磷肥，少施氮钾肥，防止地上部分徒长，必要时打顶，减少养分消耗，促使根部正常生长。