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标题: 炸萝卜丝丸子的做法，家常炸萝卜丝丸子的做法【图】炸萝卜丝丸子的家常做法 [打印本页]
作者: Reminisc    时间: 2016-10-31 07:27 PM
标题: 炸萝卜丝丸子的做法，家常炸萝卜丝丸子的做法【图】炸萝卜丝丸子的家常做法
1.
萝卜洗净，擦成丝






2.
入盐水中煮到七八成熟，捞出过冷水






3.
挤净水份，加少许盐、面粉、蛋液和花椒粉拌匀。萝卜性凉，花椒粉性热，可中和一下，且能提香






4.
拌成如图的状态






5.
油烧至五成热时，用手将丸子团成型，一个个放入






6.
先炸一遍定型，再改小火复炸一下，炸透炸熟






7.
捞出放在厨房纸上，吸去余油即可
























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