吃货必看！带你吃遍澳洲最知名的海鲜（1）

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作为世界上最着名的移民国家之一，澳洲的菜系承袭了多元化的风格。在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。

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3 x3 y% @3 ~$ Z9 \! y各式风味的澳洲龙虾、生蚝、贻贝、银鳕鱼、三文鱼等等，还有巧妙搭配当地酱料的海鲜大烩；在烹饪手法上，融入了亚洲、法国和地中海的风格，年轻的澳洲料理让厨师们没有传统的包袱，有着许多新颖的尝试。

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本站：澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com ； 1.澳洲皇帝蟹
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澳洲皇帝蟹，学名：巨大拟滨蟹，俗称帝王蟹，奇重伪背蟹，澳洲帝王蟹，澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡,最重可达14公斤。

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& R" q7 U/ C/ }, F- ]6 C澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大，有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。

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6 ^! X9 Y; ^8 G: f; v% M% G4 p" C0 f皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒，或者用来煲粥。但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接把皇帝蟹来煮汤。


把整只蟹切开几大件，直接用清汤来煮，煮熟把蟹捞出来吃，蟹肉的鲜美简直无法形容，每一口都是那幺充实！吃得差不多再喝点汤，汤水很清，和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。

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- q  {, V5 w+ r* l5 }! U$ T所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
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- s$ M  l; G6 t$ j* o5 l吃货必看！带你吃遍澳洲最知名的海鲜（2）

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) C9 v9 k; M* e2 ^& J: y- Q吃货必看！带你吃遍澳洲最知名的海鲜（3）

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联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

" R% j" Z) w3 _1 g) Y3 [, y这种东西必须看~~

* M# K% K9 j% o" r4 L0 U# y9 q9 Z8 M我好饿啊…

0 ]$ h" y6 t( z" P看上去好诱人啊

/ k" _9 u( {0 O* Q. j; c$ t澳洲的海鲜大大的有名

看着都馋了~~·

* n; ]3 w5 @' \! n' t' M* p吃货有福了。。。

4 g8 C! S0 S  D: i: ?4 g吃货的福音呐......

赞赞赞！！

我就是为了吃螃蟹才去澳洲的 哈哈