为什幺“一年之内秋不食姜”

　　姜不仅是餐桌上离不开的调味品，也备受养生人士推崇。但俗话说，一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”，生姜也非时时适宜。

　　秋天气候干燥，最易伤肺;生姜性温味辛，辛入肺，久服易伤阴动火，出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，加重秋燥对身体的伤害，故秋不食姜”。

　　中医认为，白昼为阳，黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛;生姜性温味辛，辛能发散，晚上食用生姜，易出现咳嗽、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状，故夜不食姜”。

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