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丰收的季节，大量新鲜蔬菜都纷纷上市，如何挑选最应季最养生的食材呢?看看专家的推荐!
三芋”所含淀粉品质最好
据华中农业大学、湖北省农业科学院万正煌教授介绍，现在这个时候的芋”类蔬菜含有的淀粉品质最好，维生素和矿物质含量也最丰富。
菊芋：调节血糖，缓解头晕
菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。同时，当人们出现低血糖头晕时，含一块菊芋在嘴里，能够马上得到缓解。
在吃法上，生食熟食都各有风味，制成酱菜或洋姜脯，则味道更佳。
魔芋：防动脉硬化，提高免疫力
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