美媒：更温和地杀鸡？ 中国省份称值得一试原因何在

　　美国《纽约时报》9月6日文章，原题：更温和地杀鸡？中国省份认为值得一试 一只鸡待宰前几个钟头，理应过得更舒适、较少压力。这是中国官方就如何屠宰给家禽业提出的首份建议所表达的意思。

　　最近由山东省发布的这份指导方针并非强制性。它的出台说是为了动物福利，同样也有商业考虑。山东是中国的肉鸡生产大省，但禽类受损的痕迹，如肢体破裂或肉中含血块，损害了出口。

　　动物权益人士称赞指导方针的出台。据官媒报道，该建议列出屠宰前的步骤及每个推荐流程的细节，以确保尽可能减少鸡被宰杀时的痛苦。比如，活鸡运输时间不要超过3小时;抓鸡时要用双手，不能抓单只大腿或翅膀;杀鸡前应用气体或电击致昏……世界农场动物福利协会中国代表周尊国说：如此具体的指导意见。非常感谢山东这样做

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