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反季节蔬菜 吃还是不吃?

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看了又看 发表于 2016-11-1 12:53:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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  不时不食”,这是一句老话,讲的是吃东西要应时令、按季节,到什幺季节吃什幺东西。然而,到了如今,冬天吃西瓜、夏天吃萝卜,我们甚至搞不清楚什幺是应季菜,反正一年四季什幺瓜果蔬菜都能吃得到,原因就在于如今反季节蔬菜大行其道。反季节蔬菜到底能不能吃?该如何挑选反季节蔬菜才更安全?就这些读者非常关心的问题,记者特别找到有关专家寻求解答。

  菜市场一半以上为反季节蔬菜

  中医最讲究养生,广州中医药大学第一附属医院教授刘友章就认为:道法自然,节气养生,植物和动物都是受气候变化制约。顺应四时养生,才能健康、长寿。反之,必受天地影响而生病。在饮食上也当然应该是遵循不时不吃,不能因为追求口腹之欲,而违背四季养生之道

  目前,市场上的反季节蔬菜究竟占多大比例?据记者调查,如今已经步入深秋,菜市场依旧有黄瓜、番茄、豆角、茄子、苦瓜、辣椒等夏季的蔬菜,更有韭菜、菠菜等春天的时令蔬菜。数了一下竟然有一半以上蔬菜为反季节蔬菜。

联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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