麦片泡牛奶好吃又补钙骨头汤含钙量很低

无助的人 · 发表于 2016-11-1 12:52:46

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　　医学指导/南方医科大学南方医院脊柱骨科主任医师、副教授杨德鸿

　　众所周知，骨骼财富”犹如银行存款，存入越多，可支配的存款”就越多。以前，骨质疏松青睐”的对象通常只是老年人，但近年来，这种老年病也有了年轻化的趋势。如何有效地预防骨质疏松？如何更有效地积累骨骼财富”？南方医科大学南方医院脊柱骨科主任医师、副教授杨德鸿专门针对这些问题作出了提醒：最好的补钙食品是牛奶和奶制品，甘蓝、西兰花、杏等蔬菜和水果的含钙量也较高。传说中的补钙神汤”骨头汤含钙量很低，不能作为补钙之选。而麦片泡牛奶做早餐很值得推荐。

　　文/广州日报记者黄蓉芳通讯员李晓姗

　　析因：绝经、高龄、抽烟等都会导致骨量下降

　　杨德鸿表示，老年时期的骨骼财富”，是青少年时期尤其是青春期奠定下来的。人的骨量变化会经过三个时期，即增长期、平稳期和下降期他解释说，通常，人的骨量增长期在20岁左右结束，这时候，人体骨量和骨密度会达到最高值，即获得峰值骨量或峰值骨密度;峰值骨量将维持数十年，此为平稳期;对于女性而言，骨量在围绝经期开始下降，绝经后5~10年出现一个快速骨量减少期，随后骨量持续下降。男性虽没有骨量的快速下降期，但在40岁后也会开始出现相对缓慢的骨量下降

　　杨德鸿认为，预防骨质疏松，应该实行三级预防”。一级预防重在开源”，即在青少年时期增加峰值骨量，提升骨量的储备;二级预防重节流”，即延缓中年骨量减少，防止骨质疏松;三级预防主要是亡羊补牢”，预防老年骨折的发生。

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