“养生茶”喝错不养生因人因时而异

水晶果冻 · 发表于 2016-11-1 12:51:42

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　　原标题：养生茶”喝错不养生喝茶要因人因时而异

　　李女士每天上班都对着电脑，近年来视力下降。最近，同事间流行喝花草养生茶，她也跟风买了红枣、枸杞，每天泡来喝，但奇怪的是，她只要一喝就拉肚子。

　　其实，中国人喝茶已有几千年历史，秋季干燥，很多人都喜欢喝枸杞菊花茶、玫瑰花茶等茶饮来养生，还有不少女性会喝红茶来暖胃、喝黑茶来减肥。虽然许多人都爱喝茶，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。专家提醒，不同茶饮性味不同，不能千篇一律”千人一茶”地喝。茶喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良健康影响。

　　 喝养生茶”要因人而异，女性养生不能乱喝茶

　　中国中医科学院研究生院教授杨力在接受中国妇女报、中华女性网记者采访时指出，从中医理论来说，养生茶用到的不少材料都有药性，为稳妥起见，饮用养生茶前，不妨请医生把个脉，有针对性地选择养生茶种类。

　　 喝茶也要因季因时而异，每天应按时间表喝三杯茶
　　专家还建议，喝茶不仅要因人而异，还应讲究季节和时令，不同季节也应选择不同的茶。
　　春夏季节多喝绿茶。杨力建议，绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。韩芳也建议，春季宜饮花瓣茶，如玫瑰、茉莉、菊花等；夏季宜饮花草茶，如薄荷茶等。
　　秋天最该喝青茶。青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文介绍，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5~6次，时间可由短到长，以2~5分钟为宜。韩芳还建议，秋季宜喝果类茶，如金橘、菠萝茶等。
　　黑茶冬天喝最适合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力指出，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。韩芳还建议，冬季宜饮根茎类茶，如天门冬、红茶等。
　　江用文介绍，冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
　　杨力教授和江用文2位专家，还列出了一个每天最佳的喝茶养生时间表。
　　 1.早上9点一杯花茶。杨力建议，人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。
　　花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
　　 2.下午1点一杯绿茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。
　　绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
　　 3.晚上6点一杯红茶。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。杨力表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
　　与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。

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“养生茶”喝错不养生 因人因时而异

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