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30年前，一个叫Wolf Reinhart的德国摄影师，用他冷峻理性的镜头记录下当时中国大街小巷的美食。那些熟悉的大闸蟹、火锅和红辣椒，在冷色调的背景下，居然让人温暖得落泪。
新婚的女儿回门，娘家会制作带有喜字的糕饼。
秋季的更替，蒸上一只大闸蟹讨个彩头。
合家团圆时，一个火锅一家人围着坐。
那时中国的食物可真能称得上纯天然，绿色食品。
1985年，中国人对于食物的做法更自然。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都充满着早古味。
我们尝试从这些珍贵的照片里，探寻一个德国人和这些异国美食之间的故事，也许也是在寻找我们失去的味道。
德国人1985年拍的舌尖上的中国。
德国人1985年拍的舌尖上的中国。
中国人懂得充分利用食材，他们不仅能保证美食的原汁原味，还能赋予食物更好的寓意。
这本书名叫《China's Food-A Photographic Journey by Reinhart Wolf》，出版于上世纪80年代。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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